帕金森病(PD)又名震颤麻痹，是较常见的神经退行性疾病之一。流行病学显示，患病率为15～328/10万人口，>65岁人群约1%;发病率为10～21/10万人口/年。PD病因及发病机制尚未明确，可能与社会因素、药物因素、患者因素等有关。

　　本病较大的危害在于患者生活质量严重下降，生活不能自理，并常出现多种并发症。

　　治疗帕金森的关键是选择科学有效的方法进行治疗，

　　同时也要注意患者的饮食护理，良好的饮食护理可以帮助患者早日康复。

　　帕金森的饮食原则：

　　第一，丰富好饮食，快乐好心情。帕金森患者的饮食中食物应多种多样，包含谷类，瓜果蔬菜类，奶类或豆类，肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和七分钟愉快进餐，让饮食左右一种生活享受。

　　第二，肉禽要分类，油星不沾。肉类食物可分配在早，晚或午，晚餐中，但是对于一些患者，为了使白天的药物效果更佳，也可尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物。

　　第三，每天8杯水，保养有秘方，谁是较好的饮品，摄入充足的水分对身体的新陈代谢有利。充足的水分能使身体排出更多的尿量，减少膀胱和尿道感染的机会。充足的水分也能使粪便软化，易排，防止便秘的发生。由于饮水不足和药上的原因，有的患者会出现口干，口渴，眼干的症状，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加水量至每天6-8杯。

　　帕金森的饮食注意事项：

　　1、多吃谷类和蔬菜瓜果，通常每天吃300-500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。每天大约吃蔬菜300，克或1-2只中等大小的水果。

　　2、经常适量吃奶类和豆类：奶类含丰富的钙质，每天晚上睡觉前喝一杯牛奶或酸奶。多吃豆腐、都干等豆制品。

　　3、每天限量吃肉，大概每天摄入大约50克左右的肉类，选择精瘦肉，可以尝试一天中只在晚上吃鸡蛋。

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