帕金森患者的饮食需要家属多加注意,这是因为在患上生病的情况下他们自己是无法尽心尽力地照顾好自己的,需要身边的家属和朋友多花时间和精力来陪伴和照料他们。所以,家属和患者之间要相互鼓励和理解,并且注意营养的补充。那么,吃哪些食物对帕金森患者有益呢?接下来,我们就来看看医生是怎么说的吧!
吃哪些食物对帕金森患者有益?
1、多吃谷类和蔬菜瓜果:每天吃些谷类食物,如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素b等营养,并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。每天吃些蔬菜或瓜类,1~2只中等大小的水果。从中获得维生素a、b、c、多种矿物质和膳食纤维。
2、适量奶类和豆类:奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素,因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说,每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对药效有一定的影响作用,为了避免影响白天的用药效果,建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外,吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。
3、限量吃肉类:由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用,因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类,选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中,但对于一些患者,为了使白天的药效更佳,也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物。
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