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帕金森患者要怎么饮食?

来源:成都西南脑科医院 点击拨打 点击咨询

  尽管人们对于饮食与帕金森病的关系知之甚少,但多数学者同意:饮食问题既不是帕金森病的主要原因,也不是治疗疾病的主要手段。但均衡营养有助于病情的改善,所以帕金森患者在日常生活中对于饮食也不能轻视。

  帕金森饮食注意

  多食软食、蔬菜和水果,每天摄入足够的纤维素和水很重要,有利于防止便秘。可适当饮用些咖啡和啤酒,少吃甜食,并且一天所需的蛋白质尽可能放在晚饭中摄入。少食多餐,忌过热和过冷食物,不吃有刺激性的调味品,避免消化道运动障碍。

  帕金森病患者饮食与普通人的有许多相同的基本原则,但还需要根据自身病情对饮食作适当调整。

  怎么吃对帕金森更好?

  1、食物丰富多样和均衡营养:每天的食谱应多种多样,包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物和色香味不仅能满足身体对各种营养的需要,还提高患者对于进食的兴趣。

  2、多吃杂粮和蔬菜瓜果:通常每天吃300~500克的米、面、杂粮等。从谷物中主要能得到碳水化合物、蛋白质、纤维素和B族维生素,并能获取身体所需的能量。

  3、适量补充奶类和豆类:奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素,因此对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森氏病患者来说,每天喝1杯高钙牛奶或酸奶是补充钙质的方法。

  4、减少肉类食品:由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用,因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类,选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。肉类食物尽量安排在晚餐中。

  5、尽量少吃动物脂肪:用植物油烹调食物。不吃肥肉和动物内脏,有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收,影响药效。

  6、多饮水:摄入充足的水分能使粪便软化、易排,防止便秘的发生。可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法,逐渐增加饮水量至每天6-8杯。

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